Huesillos glaseados.

Ya que estamos inmersos en el tiempo de los santos, hoy preparamos una receta de huesillos de santo.

Ingredientes

6 huevos
250 gramos de azúcar
600 gramos de harina
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cuchara de anís
1\2 cucharada de bicarbonato
Un poquito de ralladura de limón (opcional)
2 cucharadas de azúcar glas.
aceite de girasol para freír

Preparación

1) En un bol, batimos los huevos,añade el azúcar poco a poco y mezclado todo muy bien.
2) Agrega el aceite de oliva, el anís, la ralladura, y el bicarbonato y bátelo con unas varillas para obtener una crema
uniforme.
3) Agrega la harina lentamente y trabaja la mezcla para que quede suave y sin grumos.
4) Enharinare las manos, coge porciones de masa, haz barritas en forma de hueso y fríelas por tandas en abundante aceite
caliente.
5)Retíralas de la sarten, escúrrelas bien y espolvorearles el azúcar glas.
6) sirve los huesillos.

Aquí os dejo un vídeo por si no ha quedado muy claro.

Espero que os haya gustado!

Palmeras de tres chocolates con gominolas.

Hoy prepararemos unas deliciosas y sencillas palmeras de chocolate. Podemos elegir, pueden ser de chocolate blanco negro o con leche. Perfectas para una tarde de te. Iremos paso a paso.

Ingredientes.

-Dos placas de hojaldre.
-Azúcar
-75 gramos de chocolate negro
-75 gramos de chocolate blanco
-75 gramos de chocolate con leche
-Gominolas o fideos de chocolate.


Preparacion

1. Encendemos el horno a 175ºC
2.Cortamos las placas en 2 trozos cada una.
3.Cubrimos las placas con abundante azucar y le pasamos el rodillo. Despues las colocamos una encima de otra.
4.Doblamos hacia el centro una vez y luego ponemos una parte encima de la otra.
5.Cortamos con un cuchillo las porciones de menos de un centímetro.


6. colocamos las palmeras en la bandeja con papel vegetal, separadas porque crecen bastante.
7.Las metemos al horno hasta que hayan cogido color.
8.Mientras que las palmeras se doran en el horno, derretimos los chocolates, podemos hacerlo en el microondas o al baño maría.
9.Al sacarlas las dejamos reposar y vertemos el chocolate fundido sobre las palmeras con ayuda de un pincel de cocina.

chocolate con leche


chocolate blanco


chocolate negro.

10.Colocamos los fideos de colores o las gominolas sobre las palmeras.
11.Dejamos enfriar.

Ya podemos disfrutar de estas maravillosas palmeras con delicioso chocolate y un toque de gominola.





Espero que os guste!